つかおう!江戸前海苔パウダー パウダーの色々な使い方

健康博覧会 出展します

2017.02.12
健康博覧会 出展します

東京ビックサイト西1・2ホールアトリウム!
今回はアオサを養鶏飼料に応用した漁師さんの卵を紹介するにゃん

江戸前海苔パウダーがクックパッドに登場!

2016.05.18
江戸前海苔パウダーがクックパッドに登場!

海苔パウダーを買ったけど使い方が分からない・・・そんな方に!
クックパッドで江戸前海苔パウダーのレシピを見れるようになったんだにゃん!
水戸シェフが監修しているグルメ介護レシピをはじめ、
江戸前海苔パウダー各種を使ったレシピを随時、更新していくにゃーん♪

http://cookpad.com/
「江戸前海苔パウダー」で検索してみてにゃん♪

LINEスタンプが出来たにゃん!

2015.10.08
LINEスタンプが出来たにゃん!

水戸シェフが介護グルメの監修をしている「ヘルパーキャラバン」(ヘルパーさんの為のウェブマガジン)でのりにゃんのLINEスタンプが出来たんだにゃん♪
ヘルパーさんも子育て中のママさんも、そうじゃない人も使える可愛いスタンプ!
みんなも使ってにゃん♪

江戸前のり味噌 3

2014.12.07
江戸前のり味噌 3

江戸前のり味噌 出来ました!

一晩寝かせた『江戸前海苔味噌』の香りを届けられなくて残念(-"-)です

海苔のうま味成分は昆布・シイタケに負けない素晴らしい美味しさです
海苔の香りを引き出すというよりも、味噌の美味しさを引き立てる存在として力を発揮できている逸品となっております

海苔パウダーは板海苔と比べて小腸内での消化吸収率が1500倍上がると考えられます

その理由として、海苔の細胞壁を壊している事で食物繊維の栄養価知を残し、消化に悪いと言われている問題を解決したためと考えられています。

高齢者や腸内機能が低下した方たちにも安心して召し上がっていただけます
  ※お医者様にかかっている方は先生にご相談の上摂取してください

江戸前のり味噌に関してご興味のある方はお問い合わせページよりお気軽にご相談ください。

江戸前のり味噌 2

2014.12.07
江戸前のり味噌 2

江戸前のり味噌作り方のポイント!

海苔パウダーは吸水性が高いために味噌と混ぜている時から味噌の水分を吸い始めてだんだん硬くなってきます
味噌は冷蔵庫から出して室温に馴染ませておくと混ぜやすいです

一度に混ぜると急に硬くなってしまい均一に混ざりにくくなります
少しずつ混ぜ合わせましょう(*^。^*)

混ぜ合わせましたらタッパに移し一晩寝かせてください
海苔のうま味成分が味噌にじっくり溶けだして素晴らしい美味しさに生まれ変わります

そのまま冷蔵庫で保存してください

お味噌汁はもちろん、マヨネーズと和えてきゅうりの付け味噌、和風サラダのドレッシング、ちょっと手間はかかるけど、みりん等とゆっくり煮詰めて 田楽ソースにも活躍します

発酵食品の味噌とミネラルたっぷりの江戸前海苔パウダーの相性は素晴らしく
消化にもとても良い味噌として高齢者や小さなお子様まで安心して召し上がっていただけます!

その他、作り方や使い方でご質問がありましたら問い合わせページよりお気軽にご連絡ください =^・^=

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